Cantines scolaires sur le feu

Un millier d’écoles ont répondu au questionnaire lancé par Madame la Ministre Arena concernant les cantines scolaires.
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On sait la ministre de l’Enseignement obligatoire (PS) très concernée par la question de la santé à l’école (les sodas avaient ait l’objet d’une mini-polémique au début de l’année, le projet d’école sans fumée a abouti). La malbouffe des élèves reçoit quant à elle trois idées d’améliorations, signalées dans l’article de la Libre « des chefs dans les écoles » :

  1. des gobelets personnels et une carafe d’eau dans chaque classe de primaire ainsi que des fontaines d’eau dans toutes les écoles secondaires.
  2. une campagne de promotion des fruits pour augmenter leur présence sur les tables.
  3. la présence de grands chefs dans les écoles pour organiser des ateliers créatifs d’éducation au goût.