Le programme de distribution de lait subsidié à l’école est en parte de vitesse depuis quelques années. Lancé en 1977, il ne concerne plus que 286 écoles wallonnes et bruxelloises, qui continuent à organiser la distribution de lait et de produits laitiers, grâce à des subsides de l’Union européenne. La Région wallonne souhaite reprendre les choses en main en autorisant non plus cette fois seulement les fournisseurs de lait (qui fournissent les écoles) mais aussi les établissements scolaires à toucher ces fameux subsides, qui seront complétés par un apport régional.

Les écoles plus autonomes

L’école, la crèche ou le Pouvoir organisateur pourront, s’ils le souhaitent, solliciter eux-mêmes les fonds nécessaires au programme, et s’approvisionner où ils l’entendent, directement chez un producteur ou dans les grandes surfaces.

Les formalités administratives seront simplifiées : tous les fournisseurs de lait, et non plus seulement les fournisseurs agréés, pourront réclamer l’aide européenne et régionale.

Des produits laitiers vendus à des prix avantageux

Les écoles participantes s’engagent à promouvoir la vente de lait auprès des élèves et des parents d’élèves et à écouler les produits laitiers à des tarifs inférieurs ou égaux aux maximas fixés par la Région wallonne. Ainsi, un berlingot de 20cl de lait ne pourra pas coûter plus de 0,30 euro, 0,35 s’il est chocolaté ou aromatisé. Le prix du pot de yaourt ne dépassera pas 0,40 euro. La promotion du fromage sera également encouragée même si elle reste pour l’instant très marginale.

A la Région, on souhaite que le programme de distribution de lait remporte le même succès que le programme de promotion des fruits et légumes lancé l’année dernière. Le taux de participation est pour l’instant nettement supérieur : 743 écoles primaires (une sur trois) en Wallonie et 48 (une sur six) à Bruxelles. Les autorités sont confiantes :

Cela fait deux ans que nous attendons la publication de ces nouvelles dispositions. Si les arrêtés d’exécution suivent, nous devrions pouvoir activer le dispositif pour la rentrée… La couverture accrue par les subsides devrait inciter davantage d’écoles à participer.¹

1. Le Soir -4.08.10 [↩]

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