Environ 30 pc des cuisines dans les écoles ne répondent pas aux conditions d'hygiène lors de contrôles menés par l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA). La ministre de la Santé Laurette Onkelinx (PS) reconnaît que l'hygiène dans les cuisines scolaires laissent souvent à désirer en Belgique. En 2006, à peine 18 pc des cantines contrôlées n'étaient pas conformes aux exigences, contre 30 pc l'année dernière. Selon[...]