L'alimentation saine/équilibrée (C)

[ELO301]

Bonjour à tous,

Je suis étudiante en 3ème année institutrice maternelle et je dois donc effectuer mon travail de fin d'année.

Dans notre école, les TFE doivent être basés sur un incident critique de stage.
Pour ma part, il s'agit d'un enfant qui n'accepte pas la nourriture sauf les tartines au choco ou les biscuits à base de chocolat.
Pendant mon stage, nous avons essayé de varier sa nourriture mais l'enfant ne veut pas manger. Il se fait même vomir en voyant la nourriture.

A partir de cet incident, je dois émettre différentes hypothèses et faire des recherches à partir de celles-ci afin de trouver ce qui se passe chez l'enfant.
Pouvez-vous m'aider? Me donner vos hypothèses, me donner quelques références de livres sur le sujet,...

Je vous remercie d'avance

Elodie

[moune48]

Nous avons eu le même cas à notre école .....pas moyen de faire avaler autre chose à l'enfant .Une collègue a trouvé judicieux de l'obliger à manger en mettant la nourriture dans sa bouche et en lui criant dessus s'il n'avalait pas ...Tu imagines les dégats et nos réactions ..
N'en pouvant plus de voir ce calvaire pour cet enfant , nous avons fait appel au centre PMS de la commune qui a prit contact avec les parents (bien sûr , nous avions tentés de convaincre les parents sans résultat)
L'enfant avait un poids bien trop faible pour son âge , mais était très intelligent .
Donc , part le biais du PMS , l'enfant a été pris en charge avec ses parents à qui on a expliqué l'importance d'une nourriture variée .Petit à petit , nous sommes parvenues à changer les habitudes du petit .
Il y a sûrement beaucoup de livres sur l'alimentation , c'est le thème majeur du moment à la communauté française.
Il y a la pyramide de l'alimentation , etc ...va voir dans les librairies ..et je me demande même si " c'est pas sorcier" n'a pas fait une émission la dessus ??
Je cherche et si je retrouve mes notes , je reviens .
Je suis suis aussi occupée depuis 2 ans , à mettre au point un livre pour apprendre aux petits à se nourrir correctement ..je cherche des sponsors.
A plus tard , sans doute ,
Moune
:-)

[moune48]

J'ai oublié de te dire qu'en parlant avec l'enfant , nous nous sommes rendues compte qu'il faisait cela car il était jaloux de la naissance de son petit frère à qui la maman donnait le sein .Il s'est senti rejeté et a ainsi attiré l'attention de ses parents en ne voulant plus manger que du chocolat .Quand nous avons appris cela , nous avons tout fait pour le valoriser , lui dire combien il était intelligent , combien ses parents et nous , ses enseignants nous l'aimions ..et petit à petit , nous l'avons encouragé à manger ..un peu de carottes ..un peu de purée ...etc ;.Et à chaque fois nous lui disions ..waouh , tu vois que c'est bon ....et comme il était très malin , nous lui expliquions aussi pour quelle raison il fallait manger ceci ou cela ..pour grandir notamment , car il était petit de taille .
Bref , avec beaucoup de patience et d'amour , nous y sommes arrivés.Les parents faisaient la même chose à la maison , car ils se sont rendus compte .
Voilà
Moune
:-)

[Laetibio]

Avez-vous demandé à l'enfant pourquoi il ne mange que ce genre d'alimentation ? Il me semble que le premier à qui poser la question, c'est à lui et à ses parents pour connaitre le contexte dans lequel cela est arrivé. Pourquoi ne mange-t-il que cela ? Depuis combien de temps mange-t-il ainsi ? etc

Sinon, moi j'irais voir un médecin spécialisé dans ce domaine, sans et puis avec l'enfant voire ses parents dans un troisième temps.

Moi, j'ai eu une fois le cas d'un enfant un peu difficile à table lors d'un camp. C'était un garçon de 3 ans qui diversifiait peu son alimentation, prenait 1 ou 2 aliments sur les 4 ou 5 proposés.
Je lui ai demandé pourquoi, par exemple il ne prenait pas de la salade, il m'a répondu parce que ce n'est pas la salade de mon papa. Je lui ai donc expliqué et surtout montré en la mangeant moi-même que cette salade était très bonne. Je le voyais tout doucement changer d'avis, avoir envie, je lui en ai donc proposé, je lui ai demandé si il voulait un peu de ma salade. Oui il m'a dit, puis il m'a même dit "mmm elle est bonne, tu peux m'en donner plus". Puis, successivement j'ai fait cela avec les autres aliments, légumes, pommes de terre, sauce, etc à chaque fois en lui proposant, en discutant avec lui pourquoi il ne mangeait pas cet aliment là et en lui donnant un peu de chez moi.
Ensuite, je lui ai expliqué avec des mots simples l'importance de manger varié. Dès ce moment, l'enfant avait compris énormément de choses, après il faisait la remarque aux animateurs qui ne mangeaient pas varié. J'adorais ça !

C'était génial car il avait changer sa façon de voir les choses et mangeait plus convenablement ! J'étais contente !
Je crois que les éléments décisifs dans son changement sont : proposer sans jamais obliger, l'enfant peut laisser après avoir goûté si il n'aime pas mais il faut qu'il goûte, lui montrer que l'aliment est bon en le mangeant aussi donc lui montrer, lui expliquer l'importance d'une alimentation équilibrée pas sur un ton moralisateur mais selon la physiologie du corps, et toujours lui demander pourquoi il ne mange pas ces aliments là.

Comme j'ai pu déjà lire aussi, donner envie à l'enfant de manger en faisant en sorte que la présentation du repas soit esthétique, cuisiner avec l'enfant, etc.

Laetitia

Pour la doc, j'en ai lu hier sur ce sujet comme je venais de la recevoir :
- Le Moutard me monte au nez N°1 Ou Julien dans " J’ai pas faim, j’mangerai pas !"
- Des petits plats pour les grands
http://www.one.be/pub/pub.htm

[Myriam]

Suis en primaire, suis en 5-8 ....
Ne suis intervenue sur des questions de nourriture que pendant nos classes vertes.... veillant à ce que chacun ait mangé à sa faim ... veillant à ce que ceux qui avaient un régime (pour raisons philosophiques ou raisons de santé) aient été servis correctement, aient trouvé ce qui leur convenait... ne me formalisant pas pour un repas "partiellement sauté" mais vérifiant s'ils s'était "rattrapé" au suivant ...


Les enfants pique-niquent en classe, tous les midis... Les uns ont un thermos avec un repas chaud, d'autres des tartines, d'autres des céréales...
Je m'installe souvent près de l'un, près de l'autre... et nous parlons de son repas, de ce qu'il aime ou n'aime pas .... de ses habitudes alimentaires en famille ...
Si l'un ne mange pas, je m'en inquiète ....

Mais je renvoie les questions aux parents ....
Je ne m'en charge pas ...

Pourquoi intervenez-vous dans ce domaine.... au-delà du fait de renvoyer des infos aux parents sur ce que leur enfant a mangé ou pas mangé de son pique-nique, de sa collation... a bu ou pas bu ... ???

Pourquoi ???

Myriam

[orez-06]

Je suis en 2ème préscolaire, et je dois déja rendre mon sujet de TFE, que je dois d'ailleur déja dégrossir... N'ayant pas d'idée, ma psychopéda m'a conseillée de faire sur qlqch qui m'a interpellée en stage, et effectivement il y a qlqch qui m'a interpellée: un enfant ne connaissait pas un seul nom de fruits et de légumes et pourtant il était en 3ème maternelle. mais voila, j'arrive pas a formuler la question problème de mon TFE..

[Myriam]

Tu as placé ta question en "éveil scientifique"
Es-tu sûre que cette problématique de cet enfant relève de "l'éveil scientifique" ? Cela pourrait être un problème de langue (vocabulaire), un problème de "dysphasie", un problème de culture (il mange d'autres fruits que ceux que tu as présentés) ...

D'autre part les instits maternelles de notre école ont décidé de développer un axe "scientifique", un "axe d'expérimentations" ...

Je ne les ai pas suivies....
Sais qu'elles ont travaillé dernièrement avec "un spécialiste" et sont enthousiastes...
Peut-être une piste ...

Myriam

[orez-06]

non ds le cas de cet enfant, ils ne connaissaient pas les noms, car ils ne mangent pas ca, et pas pcq ils en mangent d autres.. pacq ils ne mangent pas de fruits et de légumes

[Myriam]

J'avais donc oublié, dans mon énumération de causes, celles d'ordre psychologique ... Mais suis peut-être, sans doute, encore hors du champs de ce qu'il vit ...

Et revient donc ma question de départ ... est-ce vraiment une question d'ordre "d'éveil scientifique" ...

Je ne sais ...

Myriam

[ELO301]

Bonjour!

Je suis désolée de vous répondre si tard mais j'ai eu quelques soucis avec ma connexion internet, maintenant tout est rentré dans l'ordre!
Je vous remercie pour l'attention que vous avez porté à mon sujet.

Je suis retournée à l'école de stage où se trouve le petit garçon et les psychologues ont trouvé ce qu'il avait. Après plusieurs séances, voilà ce qui en ressort: L'enfant a été touché par la mort de son grand-père. Suite à cela, l'enfant ne mange pas car on lui a dit que pour devenir grand, il fallait manger. L'enfant lui ne veut pas grandir car il ne veut pas mourir comme son grand-père...

Nous avons trouvé ce que l'enfant avait mais je dois quand même développer les hypothèses et en arriver à cette solution.
J'ai quelques livres mais j'en cherche d'autres...
J'ai déjà reçu le livre "Le moutard me monte au nez" par L'ONE :-)

Je dois développer mes hypothèses de départ qui sont:
- L'enfant veut nous dire quelque chose par son refus alimentaire et par ses vomissements face à la nourriture qu'on lui propose
- L'enfant ne mange pas car son instit le force...
- L'enfant a été traumatisé par quelques choses ( la mort, ...)

Je recherche toutes références qui pourraient m'aider à les developper
( sur les besoins d'attention, l'opposition, les traumatismes,...).
Si vous en avez, elles sont les bienvenues!!

Grand Merci à tous