Liste de ressources didactiques industrie alimentaire
Dans le cours : Cuisine et salle de niveau Secondaire – Première année
Il n'y a pas mal de matériel didactique disponible sur l'internet mis à disposition par diverses organisations.
Dans ce fichier les enseignants pourront trouver des liens vers de tel matériel didactique gratuit comme:
- infos sur la législation sur l'hygiène dans l'industrie alimentaire
- matériel didactique sur l'hygiène et l'autocontrôle en boulangerie
- jeux enligne sur l'hygiène
- vidéos et questionnaires
Classées par langue et par âge.
